• Svenska Kocklandslaget firar VM-vinsten i Luxemburg.
    Svenska Kocklandslaget firar VM-vinsten i Luxemburg.
  • Piggvar pocherad i grillad smörsås med broccoli, piggvarsmousseline, syrad gurka, fläder och stenbitsrom.
    Piggvar pocherad i grillad smörsås med broccoli, piggvarsmousseline, syrad gurka, fläder och stenbitsrom.
  • Stekt ankbröst med champinjon fylld med anklår och anklever. Serveras med kålpudding, kålrotspuré, svartvinbärskräm samt anksky.
    Stekt ankbröst med champinjon fylld med anklår och anklever. Serveras med kålpudding, kålrotspuré, svartvinbärskräm samt anksky.
  • Mjölkchoklad- och mandelbavaroise med örtsorbet, varm pâte au choux fylld med mandelkola samt yoghurtskum och marinerat päron.
    Mjölkchoklad- och mandelbavaroise med örtsorbet, varm pâte au choux fylld med mandelkola samt yoghurtskum och marinerat päron.
  • M/S Cinderella.
    M/S Cinderella.
  • Svenska Kocklandslaget firar VM-vinsten i Luxemburg.
  • Piggvar pocherad i grillad smörsås med broccoli, piggvarsmousseline, syrad gurka, fläder och stenbitsrom.
  • Stekt ankbröst med champinjon fylld med anklår och anklever. Serveras med kålpudding, kålrotspuré, svartvinbärskräm samt anksky.
  • Mjölkchoklad- och mandelbavaroise med örtsorbet, varm pâte au choux fylld med mandelkola samt yoghurtskum och marinerat päron.
  • M/S Cinderella.

Vinnarmeny på Cinderella

Mat är liv och livet ska vara gott. Vill du ta dina smaklökar på en resa utöver det vanliga är tillfället inne. Viking Line och M/S Cinderella erbjuder en smakupplevelse i samarbete med det svenska Kocklandslaget som vann VM i Luxemburg senaste november med en meny som slog den internationella domarkåren med häpnad.

Nu presenterar Viking Line en unik möjlighet att få smaka vinnarrätterna, tillagade och serverade av landslaget ombord på Viking Cinderella. Men det gäller att vara snabb: endast tolv platser erbjuds varje fredag och lördag i maj. Biljetterna till en matupplevelse i världsklass släpps till försäljning i dag den 18 mars.

Viking Line har sedan 2017 samarbetat med Svenska Kocklandslaget för att vidareutveckla matupplevelsen ombord på Viking Lines sju fartyg. Nu lanserar rederiet möjligheten att uppleva en avsmakningsmeny signerad Svenska Kocklandslaget, där vinnarrätterna från VM i Luxemburg ingår. Menyn serveras i liten skala ombord på nöjeskryssaren Viking Cinderella, som går dagligen från Stockholm till Åland och tillbaka.

– Varje fredags- och lördagskväll i maj erbjuder vi en intim fine dining-upplevelse för tolv av Cinderellas gäster. Menyn består av tidigare tävlingssuccéer inklusive VM-vinnarrätterna, med tillhörande särskilt utvalda drycker. Allt tillagas och serveras ombord av Svenska Kocklandslaget tillsammans med Viking Lines skickliga personal. Ett tips är att skynda sig att säkra sin plats – senast vi gjorde något liknande gick platserna åt i ett nafs, säger Gordan Schmidt, produktchef Viking Cinderella.

Svenska Kocklandslagets avsmakningsmeny serveras på Cinderella under perioden 3 – 31 maj 2019. Menyn kostar 1.595 kr inkl vinpaket respektive 1.295 kr exkl vinpaket.

Viking Line har sammanlagt närmare 40-talet restauranger och caféer på fartygen där utbudet spänner från klassisk buffé och hembakta godbitar till skaldjursplatåer, fine dining och innovativa avsmakningsmenyer. Svenska Kocklandslaget består av tio kockar och konditorer som under ledning av lagledare Fredrik Andersson företräder Sverige i internationella matlagningstävlingar. Närmast ligger landslaget i hårdträning inför Culinary Olympics som går av stapeln i Stuttgart i februari 2020.

Därför valde Kocklandslaget anka.

Roro-jättar till nytt svenskt rederi

På ett rätt diskret vis har ett nytt svenskt rederi sett dagens ljus och lägger in en beställning på stora roro-fartyg i Kina.
Läs mer »
Foto: AVIC Weihai

WE Tech gör Stena miljövänligare

Morgondagens sjöfart måste vara renare än i dag och ett ständigt förnyelsearbete pågår inom världssjöfarten.
Läs mer »

Ansgar tar över M/S Alfågeln

Det blir vaktbyte kring driften av den åländska skärgårdstrafikens norra linje, mellan Hummelvik på Vårdö och Torsholma på Brändö.
Läs mer »

Ny strategi för sjöfartsforskning

Den 10 april lanserade Svensk Sjöfart en uppdaterad forskningsstrategi för 2019–2023.
Läs mer »

Skarp varning för IT-attacker

Den internationella sjöfarten är målet för avancerade IT-skurkar och shippingen borde ha högsta beredskap för en förestående cyberattack.
Läs mer »
Image: Seabourn

ABB säljer kraft till Seabourn

Kryssningsmarknaden tycks omättlig och fartygen blir bara fler och lyxigare.
Läs mer »